Chân thành cảm ơn các đơn vị đã hỗ trợ chúng tôi: Khách sạn Rex, Trường Đào Tạo Nghệ Thuật Ẩm Thực Việt (MINT), Trường Nghiệp Vụ Du Lịch Khách Sạn Saigontourist, Trường Trung Cấp Du Lịch Khôi Việt, Công ty Cổ Phần hệ thống Lộc Tài, Công ty Cổ Phần Phát hành Việt Nam, Văn phòng luật sư Phans, Cục sở hữu trí tuệ Việt Nam, Cục bản quyền tác giả văn học nghệ thuật Việt Nam, Trường đào tạo bếp Mint, Công ty CP Thoát nước và PT Đô thị Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu, Tập đoàn Charm Vit, Công ty Lado food (Công ty CP Thực phẩm Lâm Đồng), Công ty CP Nước khoáng Vĩnh Hảo, Khách sạn Rex, Khách sạn Majestic, Ngân hàng TMCP ngoại thương Việt Nam (Vietcombank), Ngân hàng Sài Gòn thương tín Sacombank, Ngân hàng TMCP Đông Á, Ngân hàng Đầu tư và Phát triển Việt Nam, Khu du lịch Đầm Sen, Khu du lịch Văn hóa Suối Tiên, Công ty

SỰ KIỆN NỔI BẬT
Thứ tư, 25/09/2013 08:09

Chính thức triển khai Hành trình quảng bá đặc sản và ẩm thực Việt Nam ra Châu Á và thế giới lần 2/2013

Với mong muốn góp phần tôn vinh những giá trị, quảng bá hình ảnh con người và đất nước Việt Nam thể hiện qua các món ăn, ẩm thực, đặc sản từng vùng miền nhằm giới thiệu đến mọi người dân, du khách trong và ngoài nước, Trung tâm sách Kỷ lục Việt Nam đã triển khai Hành trình quảng bá Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam.


Năm 2012, Hành trình quảng bá Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam của Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã được nhiều địa phương trong cả nước hưởng ứng tham gia. Thông qua Hành trình này, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã gửi hồ sơ đến Tổ chức kỷ lục châu Á, và lần đầu tiên 12 món ăn đặc sản nổi tiếng của Việt Nam được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận đạt giá trị ẩm thực châu Á và đã trao bằng xác lập về đặc sản đến một số tỉnh thành trong cả nước. Những món ăn đặc sản đó cũng đã được các phương tiện truyền thông của Tổ chức kỷ lục châu Á công bố rộng rãi trong nhiều quốc gia.

Những món ăn đặc sản Việt Nam sau khi được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận và quảng bá, đã tạo ra những hiệu ứng rộng rãi. Nhiều du khách trong nước và quốc tế tìm đến những địa phương có đặc sản được công nhận giá trị ẩm thực châu Á để thưởng thức và cảm nhận.

Sinh viên Trường trung cấp du lịch và khách sạn Saigontourist cùng hình ảnh 12 món ăn VN đạt kỷ lục châu Á tại lễ công bố sáng 7.9.

Hiểu rõ lợi thế về việc quảng bá đặc sản, ẩm thực, các tỉnh thành trong cả nước đã có những chiến lược riêng của địa phương mình, nhằm giúp người dân trong và ngoài nước có thể hiểu, biết và thưởng thức các món ăn đặc sản của địa phương mình được rộng rãi hơn, từ đó giúp kích cầu phát triển kinh tế du lịch cho địa phương.

Ví như: UBND tỉnh Thừa Thiên Huế đã chi ngân sách 10 tỷ để quảng bá đặc sản Bún bò Huế và những đặc sản địa phương đã được Tổ chức Kỷ lục lựa chọn và công nhận.
UBND tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu đã quyết định đầu tư quảng bá đặc sản Bánh Khọt thông qua các công ty Du lịch và hệ thống nhà hàng quán ngon trong toàn tỉnh, nhằm giới thiệu món Bánh khọt đến bạn bè trong khu vực và trên thế giới.
UBND tỉnh Tây Ninh mở rộng quảng bá món Bánh Canh Trảng Bàng, đồng thời lên kế hoạch để các địa phương trong khu vực và trên thế giới biết rõ hơn nữa món Bánh tráng phơi sương.
UBND tỉnh Gia Lai đang nghiên cứu và lên các đề án quảng bá món Phở khô Gia Lai, giúp mọi người trong nước và du khách biết tới nhiều hơn nữa.
UBND tỉnh Quảng Ngãi cũng đang có những chính sách để thúc đẩy món ăn đặc sản của địa phương ra toàn quốc.

Những chính sách trên của các địa phương cho thấy sự nhanh nhẹn trong vấn đề phát triển thị trường ở lĩnh vực ẩm thực. Đồng thời, cũng cho thấy sự quan tâm của xã hội trong vấn đề phát triển, quảng bá món ăn đặc sản Việt Nam.

Nhận thấy những hiệu ứng tốt như trên, nên lần này, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam tiếp tục Hành trình quảng bá hình ảnh của Việt Nam thông qua các giá trị ẩm thực. Tổ chức Kỷ lục Việt Nam tiến hành Hành trình quảng bá Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam lần 2 -2013 và tiếp tục chính thức đề cử đến Tổ chức Kỷ lục châu Á lần 2 để quảng bá hơn nữa món ngon đặc sản Việt Nam.
Trong lần này, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam tiến hành hai đề cử:
- Đề cử Top 10 món ngon Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á lần 2
- Đề cử 09 đặc sản quà tặng Việt Nam nằm trong Top 100 đặc sản quà tặng  châu Á 2013
Trong đó:

1. Đề cử Top 10 món ngon Việt Nam đạt giá trị ẩm thực châu Á lần 2, gồm các món: Chả cá Lã Vọng – Hà Nội; Bún cá rô đồng – Hải  Dương; Chả Mực Hạ Long – Quảng Ninh; Cao lầu Hội An – Quảng Nam; Bánh canh chả cá – Quy Nhơn (Bình Định); Gỏi lá – Kon Tum; Bánh bèo bì – Bình Dương; Bún suông (đuông) – Trà Vinh; Hủ tiếu Mỹ Tho – Tiền Giang; Bún cá Châu Đốc – An Giang.
Những món ăn trên được đề cử, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam đã thiết lập hồ sơ dựa trên nguồn gốc xuất xứ, tính phổ biến và mức độ đặc trưng của món ăn, sự hài hòa, tính độc đáo của từng món… Sự độc đáo đa dạng của các món ăn Việt có được từ những nguyên liệu truyền thống kết hợp với những bí quyết và công nghệ chế biến, đến các sản vật và chế phẩm đi kèm…để khi người ăn thưởng thức có thể cảm nhận được những hương vị đậm đà, sức quyến rũ, sự hài hòa của từng món.

2.  Đề cử 09 đặc sản quà tặng Việt Nam nằm trong Top 100 đặc sản quà tặng châu Á, gồm có 9 đề cử đầu tiên: Bánh đậu xanh – Hải Dương; Chè – Thái Nguyên; Chè Lam Phủ Quảng – Thanh Hóa; Cà Phê Buôn Ma Thuột – Đắk Lắk;  Sâm Ngọc Linh – Kon Tum; Quế Trà Bồng – Quảng Ngãi; Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng – Tây Ninh; Bánh phồng sữa dừa – Bến Tre; Tiêu Phú Quốc – Kiên Giang.

Chọn những đề cử trên, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam thiết lập hồ sơ dựa vào đặc tính độc đáo vốn có ở các địa phương có đặc sản của Việt Nam, có thể dễ làm quà tặng mang đi cho du khách, mang hương vị riêng của Việt Nam, toát nên hình ảnh và chất lượng giá trị độc đáo của Việt Nam trong từng món quà.
Toàn bộ Hồ sơ đề cử món ăn đặc sản lần này, được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam chuyển trực tiếp cho Tổ chức Kỷ lục châu Á nhân dịp đại diện Tổ chức Kỷ lục châu Á đến Việt Nam trong Hội ngộ Kỷ lục Việt Nam lần 26 ngày 21.09.2013.

Với mong muốn, món ăn đặc sản Việt Nam được nhiều du khách trong và ngoài nước biết đến hơn nữa, Tổ chức Kỷ lục Việt Nam dưới góc nhìn và mối quan hệ với các Tổ chức Kỷ lục trong khu vực và cộng đồng kỷ lục Thế giới rất mong muốn các địa phương có những giá trị ẩm thực nói trên đồng hành cùng chúng tôi để thúc đẩy hơn nữa Hành trình quảng bá đặc sản và ẩm thực Việt Nam ra Thế giới, để từ đó mọi người biết đến văn hóa ẩm thực của Việt Nam và giúp quảng bá hình ảnh Việt Nam ra toàn thế giới.

Tp. Hồ Chí Minh, ngày 20.09.2013
TỔ CHỨC KỶ LỤC VIỆT NAM CHÍNH THỨC CÔNG BỐ THÔNG TIN

Họ và tên
Email
Tiêu đề
Nội dung
Mã bảo vệ

Tin mới hơn

Thông báo về việc xác lập trực tiếp các kỷ lục trí nhớ tại Việt NamĐăng ký tham dự Hội thảo: Làm thế nào để khai thác tối đa năng lực não bộ?Top 10 sự kiện của Kỷ lục Việt Nam năm 20138 đặc sản quà tặng Việt Nam được công nhận trong Top giá trị đặc sản quà tặng châu Á lần thứ 1 - 2013Bộ sưu tập tranh theo nghệ thuật bút lửa về cảnh Việt Nam thời kỳ cuối TK XVIII đến đầu TK XX đầu tiên tại Việt NamĐoàn lãnh đạo Tổ chức Kỷ lục Việt Nam, Tổ chức Kỷ lục Đông Dương thăm và làm việc với lãnh đạo Bộ, Ngành văn hóa - thông tin & du lịch hai nước Lào và Campuchia.Chính thức đề cử 9 đặc sản quà tặng Việt Nam trong Top 100 đặc sản quà tặng Châu Á - 2013

Các tin khác

Hội ngộ Kỷ lục gia lần thứ 26 - Thành công rực rỡ với những niềm vui lớnThăm Văn miếu trên đất HuếBộ thiết kế áo dài cảnh đẹp 3 miền vẽ bằng sơn dầu có số lượng nhiều nhấtĐĩa trái cây lớn nhất Việt NamVietkings công bố Top 50 ngôi chùa nổi tiếng sở hữu kỷ lục Việt Nam (4)Người khuyết tật là "thủ lĩnh" vệ sĩĐề xuất ý chí kỷ lục: Hồ Hữu Hạnh - Cậu bé không tay có đôi chân kỳ diệuĐề xuất ý chí kỷ lục: Lê Quang Lĩnh - Sống nhờ tranhĐề xuất ý chí kỷ lục: Võ Thị Hoàng Yến, người mang trái tim "không khuyết tật"Chiêm ngưỡng cặp đèn kính pháp lam khổng lồ bên sông Hương
Logo 1Logo 2Logo 3Logo 4Logo 5Logo 6Logo 7Logo 8
Trang chủ  |  Dịch vụ kỷ lục gia  |  Sitemap  |  Bản quyền sự kiện Kỷ lục

Chuyên Trang Dịch Vụ & Sản Phẩm Kỷ Lục Gia Việt Nam
Trực Thuộc www.kyluc.com.vn

Giấy phép thiết lập trang thông tin điện tử tổng hợp số 18/GP - ICP - STTTT do Sở Thông tin và Truyền thông TP.HCM cấp ngày 20.03.2013
Giấy chứng nhận bản quyền số 761/2005/QTG do Cục Bản quyền tác giả - Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch cấp ngày 31-05-2005
Giấy chứng nhận số 71012 do Cục Sở hữu trí tuệ - Bộ Khoa học và Công nghệ cấp ngày 29-03-2006
Nội dung kỷ lục được phép sử dụng trong Cẩm nang thông tin Kỷ lục © do Nhà xuất bản Thông Tấn xã Việt Nam cấp phép
Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam - Vietkings.
ĐT: (08) 38477 477 - Fax: (08) 384 20899 - Hotline: 0937 585 666
Email: sankylucvn@gmail.com